ショウガの育て方 ショウガの分類はショウガ科，？？？？属．栽培に期間は長い．土壌の乾燥に弱いので水やりが大切．根ショウガはもちろんのこと栽培期間中に葉ショウガも収穫できる． 十分暖かくなったら３０ｃｍ間隔で植え付ける． 　 　 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 寒冷地 蒔時 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 収穫 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 温暖地 蒔時 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 収穫

2010年5月15日　植付 深さ１０ｃｍほどの溝を掘って３０ｃｍ間隔で種ショウガを並べていきます．そしてたっぷりと水をやる． 2010年6月12日　発芽 寒かったからかなかなか発芽せず．ほぼ１カ月経って，忘れかけていたころに発芽しました．

2010年6月26日　成長 随分と大きく成長してきました．当初１か所しか発芽していなかったのですが，たくさん芽がでています． 2010年7月10日　乾燥 ショウガは乾燥が苦手です．雨が降った後に周辺の雑草を刈って株の周囲を覆います．これで乾燥が防げます．