白オクラの育て方 白オクラの分類はアオイ科，トロアオイ属．普通のオクラに比べて粘りが強く，大きく成長しても柔らかく食べやすい．粘り気には多くの栄養分が含まれており，夏バテの防止に役立つ． 最低気温が１６度以上になってから株間３０ｃｍで直播，あるいはポットで育てる． 　 　 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 寒冷地 蒔時 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 収穫 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 温暖地 蒔時 　 　 　 　 　 　 　 　 　 収穫

2010年5月1日　播種 昨年採種した種を使う．固くて黒い大きな種．食べるオクラの種が大きくなったらこんな感じになるんだろうな…と思える形です． 2010年5月22日　発芽 ３週間ほどで発芽．奇麗な双葉です．

2010年6月6日　植付 本葉が２〜３枚になったころに畑に植え付けます．１本に間引いてもいいのですが，１株２本に間引いてもう少し様子を見ます． 2010年6月19日　生長 畑に植え付けると生長が早くなります．茎が太くなってきました．

2010年7月8日　追肥 大きくなってきたので追肥します．周りに有機肥料をすき込み土をかぶせます． 2010年7月17日　開花 花が咲いていました．オクラは白くて奇麗な花です．

2010年7月19日　結実 実が大きくなってきています．オクラによくある五角形ではなく，白くて丸い形です．実の生長は早いので採り時を逃さないように注意です． 2010年7月22日　収穫 大きくなると美味しくなくなるので早めに収穫します．

2010年7月28日　愛嬌 こんな風に曲がった実が採れることもあります．もちろん味は同じです． 2010年9月19日　採種 採り逃した実が一杯…来年用の種を採る用に茶色くなるまで置いてきます．種は大量に採れます．