オクラ（ピークファイブ）の育て方 ピークファイブは肉厚で作りやすい五角形のオクラ．オクラの分類はアオイ科，トロアオイ属．アフリカ原産で熱帯では多年草であるが，寒さに弱いため日本では一年草である．粘り気には多くの栄養分が含まれており，夏バテの防止に役立つ． 最低気温が１６度以上になってから株間３０ｃｍで直播，あるいはポットで育てる． 　 　 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 寒冷地 蒔時 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 収穫 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 温暖地 蒔時 　 　 　 　 　 　 　 　 　 収穫

2010年5月1日　播種 固くて黒い大きな種．食べるオクラの種が大きくなったらこんな感じになるんだろうな…と思える形です． 2010年5月15日　発芽 ２週間ほどで発芽．奇麗な双葉です．

2010年6月6日　植付 本葉が２〜３枚になったころに畑に植え付けます．１本に間引いてもいいのですが，１株２本に間引いてもう少し様子を見ます． 2010年6月19日　生長 畑に植え付けると生長が早くなります．茎が太くなってきました．

2010年7月8日　追肥 大きくなってきたので追肥します．周りに有機肥料をすき込み土をかぶせます． 2010年7月9日　開花 蕾を見逃していたようです．花が咲いていました．オクラは白くて奇麗な花です．

2010年7月14日　結実 実が大きくなってきています．奇麗な五角形です．実の生長は早いので採り時を逃さないように注意です． 2010年7月16日　収穫 大きくなると美味しくなくなるので早めに収穫します．

2010年7月19日　粘々 オクラ・納豆・メカブのネバネバ丼です．美味しいしスタミナ満点です． 2010年7月22日　切落 オクラは実を採る時にその下の葉は切り落としていきます．

2010年8月14日　花下 だから，花の下には茎しかありません．人の背丈くらいに生長します． 2010年9月25日　採種 採り忘れた実は茶色になるまで置いておき，種を採ります．来年用に保存しておきます．種は大量に採れます．