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加賀太胡瓜の育て方
加賀太胡瓜の分類ウリ科，ウリ？属．加賀百万石の豊かな食文化が守り育てた伝統の野菜．果形は丸みを帯びており，果色は濃緑色．果肉が厚くやわらかで風味があり，日持ちがよい．一夜漬け，酢の物，サラダ，あんかけなどの料理に適している．
支柱を立てて誘引した後，１５節ほどで摘心．１〜３節に一果になるように調整する．
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| 松下種苗店 |
2010年3月13日 播種
少し暖かくなってきたのでポットに種をまき，たっぷりと水をやる．朝晩の温度差が大きいのでトンネルの中で管理する．
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2010年4月3日 寒戻
暖かくなってきたと思ったら数日急に寒くなり，霜まで降りる始末．せっかく発芽したのに枯れてしまいました．
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2010年5月15日 本葉
すっかり暖かくなってすくすくと育っています．大きな本葉が出てきました．
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2010年6月26日 支柱
すっかり大きくなってきたので，寒冷紗を外し支柱を立ててネットをはります．
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2010年7月9日 病気
キュウリは梅雨の時期に下の方からべと病にかかります．病気になった葉は手でちぎって畑の外で処分します．
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2010年7月18日 収穫
大きくなったので収穫します．加賀太胡瓜はずんぐりむっくり．丸くてかわいい形です．
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