チビッコ（ミニハクサイ）の育て方 チビッコハクサイの分類はアブラナ科，アブラナ属．グルタミン酸やアスパラギン酸を多く含みビタミンＣが豊富．種をまいてから６５日前後で収穫できる早生系のミニハクサイ． 株間２０ｃｍでまく．夏まきはもちろん冬まき春どりにも適応できる． 　 　 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 寒冷地 蒔時 　 　 　 　 　 　 　 　 収穫 　 　 　 　 　 　 　 温暖地 蒔時 　 　 　 　 　 　 　 収穫

2009年8月23日　播種 種は小さい．青色は着色しているため． 2009年8月29日　発芽 発芽．双葉は小さくて弱々しい．発芽さえすれば特に水やりは必要ない．

2009年9月12日　間引 成長して混み合ってきたので一ポット２株になるように間引く． 2009年9月20日　植付 本葉が５〜６枚になった時点で,２株のうちで丈夫そうな方を畑に植え付ける．

2009年10月23日　追肥（一） 随分と雑草が増えてきたので除草して，一握りの有機肥料を株の周りにまいてスコップで軽く埋め込みます． 2009年11月23日　結球 結球し始めました．写真の右がチビッコで左の普通の白菜に比べてかなり小さいことが分かります．

2009年12月19日　紐巻 まだ十分に結球してはいないので，無理やり感はありますが…連日霜が降りるので紐で縛りました．大きさは後ろの白菜と見比べてください． 2010年3月27日　収穫 遅ればせながら収穫しました．収穫が遅くなったのはうまく結球しなかったからです．